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| Découvrez nos vins sélectionnés par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin |
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| Chablis 1er cru Millésime
2007 : 10,50 € Sélectionné par la confrérie |
Chablis 2007 |
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| En 1950, les fondateurs et animateurs de la Confrérie des Chevaliers
du Tastevin jugèrent que, pour assurer leur succès, les vins
dont ils favorisaient la vente devaient être d'une grande qualité.
Reconnus officiellement par la Communauté Européenne, les
vins Tastevinés portent l'estampille soit sur l'étiquette,
soit sur la contre-étiquette, conformément aux choix des producteurs. L'organisation : Chaque année, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin organise au Château du Clos de Vougeot deux séances de Tastevinage, au printemps pour les vins rouges de Bourgogne, à l'automne pour les vins blancs, les crémants de Bourgogne, et les crus du Beaujolais. De quoi s'agit-il ? : Le Tastevinage consiste en un examen sévère qui permet d'accorder aux vins de Bourgogne répondant bien aux caractéristiques de leur appellation et de leur millésime, l'estampille de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin afin de signaler aux amateurs les bouteilles qui, par leur honnêteté, leur caractère et leur indiscutable qualité méritent cette distinction. Le déroulement du Tastevinage : Deux fois l'an, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin réunit un jury de plus de 250 dégustateurs sélectionnés parmi l'élite de connaisseurs et "fins palais" : vignerons de renom, grands négociants, œnologues... entourés de personnalités officielles et de journalistes agissant à titre de témoins. Les résultats : La sélection est rigoureuse, et le pourcentage des heureux élus est là pour témoigner de la sévérité de l'épreuve. Le double but du Tastevinage est atteint, le producteur est récompensé pour la qualité de son vin, et le consommateur assuré d'une garantie supplémentaire. |
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